Jaktlunch de lux

En god lunch smakar väl aldrig så bra som i gott sällskap och ute på jakt? I helgen hade jag förmånen att få en fantastisk matsäck med från den fantastiskt duktige kocken Magnus Wikström.
14 h rökt dovhjortsinnanlår fylld med anklever-creme. Vildvinsskinka som hängt i mognadsskåp i 75 dagar. Vildsvinssalsicca med tillhörande rökt majonnäs. Slå det om ni kan! 🙂 Och för er som inte vill försöka – kontakta Magnus (www.huntandcook.se) för han fixar mer än gärna smaksensationer till er!

dsc_5130 dsc_5129    dsc_5136

Förlåt Magnus, de här bilderna gör verkligen ingen rättvisa till det du tillagat!

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar