Grillad älgfilé med kantarellsås

12 februari 2016

Jag har blivit medbjuden på harjakt i morgon. Jag tror jag har världens snällaste man som utan att blinka svarar ”klart du ska åka, jag tar barnen”. Så för att hålla honom på fortsatt gott humör – och visa min tacksamhet – så tog jag fram en bit älgfilé som fick ligga i marinad sedan i morse. Till det gjorde jag en kantarellsås och ugnsrostade rödbetor, potatis och vitlöksklyftor.  

160212-lewaiskogen

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar